
Author: Christoph Strässler
Source: http://www.flickr.com
Hurtownie z owocami zajmują się dystrybucją świeżych owoców oraz warzyw przez cały rok. W związku z czym bardzo ważną rolę gra tu zarówno odpowiedni transport towarów, jak i sposób ich przechowywania, który zapewni zachowanie ich w świeżości przez dłuższy czas.
Jak więc powinna wyposażona być hurtownia owoców oraz warzyw? Najistotniejszym elementem, jeśli chodzi o wyekwipowanie hurtowni owoców będzie zapewnienie środków umożliwiających składowanie produktów, a więc sprzętu umożliwiającego zredukowanie temperatury.